MasterChef döner oyununu kim kazandı? 11 Eylül en iyi döneri kim yaptı?

TV8’in coşku dolu yiyecek müsabaka programı Masterchef‘te bugün döner rolü verildi. İzleyenleri ekrana bağlayan hususi kısımda seyirciler MasterChef döner oyununu kim kazandı? 11 Eylül en iyi döneri kim yapmış oldu gibi mevzular araştırıldı. Peki, MasterChef döner oyununu kim kazandı?

MASTERCHEF DÖNER OYUNUNU KİM KAZANDI?

MasterChef Kaptanlık Oyunu’nda bugün döner yapılıyor. Yarışmacılar en hoş dönerleri hazırlamaya çalışırken jüriler en iyi döneri seçmeye çalışacak. Henüz müsabaka sona ermedi. Güncel gelişmeler için sayfamızı takip edebilirsiniz.

MASTERCHEF DÖNER İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• – İnce döner ekmeği
• – Maydanoz
• – 1,5 kg dana antrikot ya da dananın sırt tarafınca yumuşak bir et

• – Sumaklı soğan
• – Domates
• – Nane

Marinası için lüzumlu malzemeler:

• – 1,5 su bardağı süt (marinesi için)
• – 2 adet soğan suyu
• – Karabiber
• – Pul biber
• – Yarım çay bardağı sıvı yap
• – Tuz
• Döner sosu için lüzumlu malzemeler:
• – 3 yiyecek kaşığı domates salçacı
• – Karabiber
• – 4-5 su bardağı sıcak su
• – 1 diş sarımsak
• – Yarım çay bardağı zeytinyağı
• – Bir tutam şeker

DÖNER NASIL YAPILIR? DÖNER TARİFİ

Marinesi için tarif:

İlk olarak eti incecik şekilde kesip marine edeceğiniz bir kaba katın. Sonrasında üstüne süt, yağ, soğan suyu vb. malzemeleri katın. İyice karıştırıp üstünü streç film ile kapatın. Ardından bigün buzdolabında bekletin. Sonrasında bigün bekleyen etleri bir şişe dizin. Ardından döküm tavanın altını açıyoruz. Eti tavaya katıyoruz. Eti güzelce pişiriyoruz. Pişmeyen kısımları da iyice pişiriyoruz. Bu prosedürü bütün etler pişene kadar uyguluyoruz.

Döner sosu için tarif:

Sos tavasına hasım ve sarımsakları alıp kavuruyoruz. Akabinde domates salçası katıp 1-2 dakika da bu yolla kavuruyoruz. Sonrasında suyu, şekeri, karabiberi ilave edip kısık alevde kıvam almasını bekliyoruz. Pişen etlerden ve sostan sonrasında 2 adet döner ekmeği alıyoruz. Üzerine sürmek adına, zeytinyağı, pul biber, maydanoz vb. karışımları hazırlayıp 2 ekmeğin her tarafına sürüyoruz. Ekmekleri ısıtıyoruz. Ardından ısıttığımız ekmekleri üst üste koyup üstüne hazırlamış olduğumuz sosları ilave edip dürüm yapıyoruz. Böylelikle sosumuz hazır olmuş oluyor.

Döner yapılışı için püf noktalar:

Eti oldukça ince kesmek ve ahlak etmek gerekiyor.

• Tuz ve yağ payı eşit oranda kullanılmalıdır.
• Et seçimini antrikot, biftek şeklinde yapabilirsiniz.
• Pişme süresi uzun olmamalıdır. Eğer fazla pişerse döner kurur ve sert olur.
• Bu şekilde dönerimizi hazırlıyoruz. Afiyet olsun…

MasterChef 3. Sayfa Gündem Yaşam Haberler