Karşıyaka’nın Mutfak Sanatları Merkezi’ne anlamlı ödül

Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği’nin bu sene 14’üncüsünü düzenlemiş olduğu Sağlıklı Şehirler En İyi Uygulama Yarışması’nda Karşıyaka Belediyesi Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi ödüle layık görüldü.

Tugay, “Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’mizle hem Ege’nin kadim mutfak kültürünün genç nesillere aktarılarak korunmasını hem de gastronomi alanında kalifiye personeller yetiştirmeyi amaçlıyoruz” dedi.

Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği’nin bu sene 14’üncüsünü düzenlediği, 39 üye belediyenin 79 projeyle başvurduğu Sağlıklı Şehirler En İyi Uygulama Yarışmasının neticeleri açıklandı. Akıllı Şehir, İklim Dostu Şehir, Sağlıklı Çevre, Sosyal Sorumluluk ve Sağlıklı Yaşam, Sürdürülebilirlik Özel Ödülü, Şehir Planlaması ve Yenilikçilik olmak suretiyle 7 değişik kategoride verilen ödüller sahiplerini buldu.

ALANINDA UZMAN JÜRİ ÜYELERİ
Yarışmaya, büyükşehir belediyeleri kategorisinde 20 proje, büyükşehir ilçe belediyeleri kategorisinde 48 proje, il belediyeleri kategorisinde 8 proje ve il ilçe belediyeleri kategorisinde 3 proje olmak suretiyle toplam 79 proje başvuruda bulundu. Projeler Prof. Dr. Ruşen Keleş’in jüri başkanlığını üstlendiği, Prof. Dr. Atilla Akkoyunlu, Prof. Dr. Handan Türkoğlu, Prof. Dr. Cengiz Türe, Prof. Dr. Emine Didem Evci Kiraz, Prof. Dr. Tülin Vural Arslan, Prof. Dr. Koray Velibeyoğlu, Doç. Dr. Burcu Zeybek’ten oluştu. Toplantı da Genel Sekreter Dr. Ahmet Recep Tekcan ve Ulusal Ağ koordinatörü Nalan Fidan’in jüri üyesi olduğu heyet tarafınca hassas incelendi.

CORDELİON GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI MERKEZİ
Değerlendirme sonucunda, 5 büyükşehir belediyesi, 7 büyükşehir ilçe belediyesi, 2 il belediyesi ve 1 il ilçe belediyesi ödüle layık görüldü. Karşıyaka Belediyesi’nin yarışmaya sunmuş olduğu Cordelion Gastronomi ve Mutfak Sanatları Merkezi Projesi, Sosyal Sorumluluk ve Sağlıklı Yaşam kategorisinde ödülün sahibi oldu. Ege’nin kadim mutfak kültürünün korunarak genç nesillere aktarılmasına katkı sunmak, gastronomi alanında kalifiye personel yetiştirerek istihdama yardımcı sağlamak, şehre yeni bir sosyal etkinlik alanı kazandırmak, sıhhatli beslenme ve atıksız mutfak prensibi doğrultusunda eğitim uygulamaları hazırlamak amacıyla kurulan “Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi” bunun yanı sıra dezavantajlı gruplarla da gerçekleştirdiği sosyal repertuvar projeleriyle ödüle layık görüldü.

EN İYİ HİZMET İÇİN ÇALIŞIYORUZ
Hayata geçirdikleri projelerle Karşıyaka’ya kıymet kattıklarını ve sosyal yaşamın gelişmesine katkı sunduklarını anlatım eden Karşıyaka Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, “Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’mizle hem Ege’nin kadim mutfak kültürünün genç nesillere aktarılarak korunmasını hem de gastronomi alanında kalifiye personeller yetiştirmeyi amaçlıyoruz. Cordelion Gastronomi ve Mutfak Sanatları Merkezi’nin teknolojik donanımlı ustalaşmış mutfakları, eğitim ve sergi alanları ile kaliteli bir hizmet sunuyoruz. Alanında uzman isimler, akademisyenler ve ustalaşmış şeflerimizin katılımı ile hazırlamış olduğumuz atölyeler ve eğitim uygulamaları ile hem mutfağa alaka duyan vatandaşlarımıza kabiliyetleri geliştirme imkânı sunuyoruz hem de geleceğin mutfak profesyonellerini yetiştiriyoruz. Bunun yanısıra sosyal repertuvar projelerimizle sosyal hayata katkı sunuyoruz. Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği’nin Sosyal Sorumluluk ve Sağlıklı Yaşam kategorisinde merkezimizi ödüle layık görmesinden haysiyet duyduk. Emeği geçen her insana teşekkür ediyorum” diye konuştu.

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı