Lezita, yatırımlarıyla ekonomiye, yüksek hijyen standartlarıyla sağlıklı beslenmeye hizmet ediyor

1969 senesinde Türkiye’nin ilk hususi sektör yem firması olarak kurulan Abalıoğlu’ndan almış olduğu güçle besin sektöründe etkinlik yayınlayan Lezita, kesintisiz üretim ve yatırım anlayışıyla bu sene 50 milyon euro’luk yatırım planlıyor. Kurulduğu 2006 yılından bu yana istikrarlı bir halde büyüyen Lezita, 2021 yılını bundan önceki yıla göre yüzde 70’lik artış kaydederek 4.4 milyar TL ciro ile tamamladı. Yaklaşık 3 bin 500 şahsa istihdam elde eden şirket, geçtiğimiz sene yatırım kararını almış olduğu Kahramanmaraş Üretim Tesisi’nin temellerini atmaya hazırlanıyor. Lezita, Türkiye beyaz et sektörüne ivme kazandıracak ve ülke ekonomisine katkı sağlayacak bu yatırımla; direkt olarak istihdam sayısını iki katına çıkaracak, bilvasıta olarak ise 10 binden fazla şahsa iş olanağı sunacak.

Kahramanmaraş tesisi ile İç Anadolu, Güneydoğu, Doğu Anadolu’daki yerlere ve oradaki tüketiciye daha yakın olacaklarını belirten Lezita Genel Müdürü Mesut Ergül, “Kahramanmaraş Üretim Tesisi’nin temelini senenin üçüncü çeyreğinde atacağız. İki sene sonra devreye alınacak tesisimizle kapasitemiz iki katına çıkacak. Yaklaşık 130 milyon euro civarındaki yatırımla beraber Türkiye’nin dört bir tarafında daha oldukça haneye ulaşabileceğimiz bir yapıya kavuşmuş olacağız. Yeni üretim tesisimiz, Lezita’nın mühim ihracat pazarlarından Ortadoğu ülkelerine olan yakınlığı ile de üstünlük sağlayacak. Bu yatırımın hayata geçmesiyle beraber Türkiye’de pazar lideri olmayı hedefliyoruz ” diye konuştu.

ISO 500’de ilk 100 şirketten biri

İstanbul Sanayi Odası’nın Türkiye’nin En Büyük 500 Şirketi sıralamasındaki ilk 100 şirketten biri olan Lezita, Ege Bölgesi Sanayi Odası’nın şirketleri üretim ve satış performanslarına göre değerlendirdiği İlk 100 Büyük Sanayi Kuruluşu çalışmasında ise 7. sırada yer alıyor. Sektörde yüzde 14’lük pazar payına haiz olan Lezita, Türkiye’nin en büyük ve en modern et entegre tesislerinden biri olan İzmir Kemalpaşa’daki tesisinde piliç etinin yanısıra kolay ileri işlenmiş mamüller ve şarküteri ürünleri ile hizmet veriyor. İleri işlenmiş ürünlerde rakiplerinin önünde bulunan Lezita, sektörde en büyük ilk 5 oyuncudan biri olarak gösteriliyor.

“Güvenli üretim konusu ile alakalı yüksek nitelik ve hijyen standartlarımızı devamlı güncelliyoruz”

Mesut Ergül, Lezita’nın üretim faaliyetleri hakkında şu detayları verdi: “Toplum sağlığı en mühim önceliğimiz. Gıda güvenliği ve sıhhatli ürün üretimi konusu ile alakalı dünya standartlarını sağlamak amacıyla piliç eti üretiminde malumat birikimimizi devamlı geliştiriyor ve artırıyoruz. Güvenli üretim konusu ile alakalı yüksek nitelik ve hijyen standartlarına sahibiz. Üretim tesisimiz, ofislerimiz, depolarımız ve sahada aldığımız en üst seviyedeki önlemleri hassas uyguluyoruz. Uluslararası ve milli belgelerle güvenilir üretimi güvence ediyoruz. Pandeminin başında koronavirüs hakkında Türkiye Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı’nın bütün önerilerini, internasyonal sterilizasyon ve dezenfeksiyon uygulamalarını ilk günden itibaren yakından izleyerek programa aldık. COVID-19 ile savaşım kapsamında üretim tesisimizde aldığımız önlemler, yürüttüğümüz çalışmalar, uyguladığımız yüksek nitelik ve hijyen standartları doğrultusunda Türk Standartları Enstitüsü’nün (TSE) ‘Covid-19 Güvenli Üretim Belgesi’ne hak kazandık.”

Tarım İl Müdürlükleri tarafınca derli toplu olarak habersiz denetleniyor

Lezita’nın İzmir Kemalpaşa’da bulunan tesisi, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafınca onaylı ve bakanlığa bağlı Tarım İl Müdürlükleri tarafınca derli toplu olarak habersiz denetleniyor. Tesiste ilaveten Tarım Bakanlığı’nın atadığı resmî olarak vazife yapan bağımsız baytar hekimler vazife yapıyor. Lezita; GFSI (Global Food Safety Initiative) onaylı ve internasyonal geçerliliği olan Food Safety System Certification 22000, GFSI onaylı ve internasyonal platformda tanınan; İyi Tarım Uygulamaları, HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), Helal ve Tayyip Sertifikası ile ulusalda; ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 Çevre Yönetim Sistemi Standardı, TS ISO 45001:2018 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi gibi belgelerle güvenilir üretimi ve hijyeni güvence ediyor.

2022 yatırımlarının kıymeti 50 milyon euro’yu bulacak

2022 senesinde da yatırıma yoğunlaşan Lezita, toplam kıymeti 50 milyon euro’yu bulacak yatırım planları hakkında şu detayları verdi: “2022 senesinde işçilikli mamüllerin üretim kapasitesini çoğaltmak amacıyla 5 milyon euro’luk otomasyon yatırımını, elektrik tüketiminden meydana gelen karbon salınımını yarı yarıya azaltmak için 4 milyon euro’luk yenilenebilir enerji yatırımını hayata geçireceğiz. Ayrıca 9 milyon euro’luk şarküteri hattı yatırımı, 2 milyon euro’luk hat hızlandırma yatırımı yaptık. Şarküteri kapasitemiz yüzde 60 arttı. Piliç etinde yüzde 10, ileri işlemin toplamında yüzde 20’lik gelişme sağladık. Piliç eti parçalama kapasitemizi artıracağız. Kesim hızının da artmasıyla fabrikamızdaki günlük piliç işleme sayımız 455 bin seviyesine çıktı. Bunun yanısıra Malatya’daki üretim tesisine meydana getirilen yatırımla buradaki üretim kapasitemiz yüzde 50 büyüdü. Fabrikamıza ekleyeceğimiz 5-6 bin tonluk soğuk hava kaynağı ile depo kiralama maliyetlerini düşüreceğiz. Ayrıca fabrikamızın çatısına Güneş Enerjisi Sistemi kuracağız. Böylece hem elektriğimizin bir kısmını yenilenebilir enerjiden sağlayacak hem de tutum edeceğiz. Vizyoner bakış açımızın bir örneği olan Lezita konsept mağazalarımızı da bu sene müşterilerimiz ile buluşturuyoruz. Lezita olarak çalışmalarımızı besin markası vizyonuyla yürütüyoruz. Bu doğrultuda değişik alanlarda yatırıma odaklanacağız. Dondurulmuş patates ürünlerimiz satışa çıktı. Kırmızı et başta olmak suretiyle yeni yatırım projeleri üstünde de çalışıyoruz.”

Ürünlerini 50’den fazla ülkeye gönderiyor

Global bir marka olmayı hedefleyen Lezita, 50’den fazla ülkeye ihracat yapıyor. 2021 senesinde ihracatta 75 milyon dolarlık ciroya ulaşan Lezita, kolay piliç ürünleri kategorisinde Türkiye’nin maksimum ihracat yapan markası. 2022’de ihracatta 125 milyon dolara ulaşmayı hedeflediklerini belirten Ergül, “İhracat, yaptığımız işin yüzde 15’ini oluşturuyor. Farklı ülkelerdeki satışlarımız için alakalı pazarın tüketim trendlerine göre ürün geliştiriyoruz. Üretim kapasitemizi iki katına çıkaracak Kahramanmaraş Üretim Tesisi yatırımımız ile ihracattaki iddiamızı daha da büyüteceğiz” dedi.

Tüketicinin beklentilerini yakından takip ediyor

Lezita, insan odaklı olabilme, insanoğlunun ve toplumun gereksinimlerini ve duygularını anlayabilme, buna göre empati kurarak durumu idare etme yeteneği ile öne çıkıyor. Tüketicinin gereksinim ve beklentilerini yakından takip ediyor, çevik bir halde aksiyon alıyor. Mesut Ergül, Lezita’nın yol haritasını müşterilerinin gereksinim ve beklentilerinin belirlediğini söyledi.

Ergül, “Yeniliklere aleni olup, bu yeniliklere hızlıca adapte olmanın ve üretebilir hale gelmenin sektörün gelişimi için en mühim etken olduğuna inanıyoruz. Yeni hayat tarzlarına ve beslenme şekillerine ahenk sağlayabilmek, ürün portföylerini tüketicilerin alışkanlıklarındaki değişime, dönüşüme adapte edebilmek büyük ehemmiyet taşıyor. Sadece üretmek değil, bunun ötesinde tüketicilerle de etkileşim durumunda kalmaya oldukça ediyoruz. İletişimin gücüne inanıyoruz. TV, radyo, dijital ve basın mecralarında yaptığımız nokta atışı iletişim çalışmaları bizi daha ilgi cazibeli bir marka haline getiriyor. Yaratıcı dijital projeler ve toplumsal medya uygulamalarıyla markamızın bilinirliğini artırıyor, hedef kitlemizle kurduğumuz bağın güçlenmesini sağlıyoruz” ifadelerini kullandı.

Ar-Ge’ye yatırım yapıyor yenilikçi ürün türünü devamlı genişletiyor

Modern kent yaşamının sorunu olan iyi beslenme ihtiyacının önündeki bariyerleri, kolay çözümlerle ortadan kaldırmayı hedefleyen Lezita, Ar-Ge ve yenilikçiliğe büyük ehemmiyet veriyor. Lezita, kuruluşundan itibaren son olarak teknolojiye yatırım yapıyor. Mesut Ergül, “Üretim tesisimiz 2006 senesinde açıldığında ülkenin en büyük ve modern piliç üretim tesisiydi. Yıllar içerisinde yatırımlarımızı sürdürdük ve buna bağlı olarak üretim kapasitemizi artırdık. İzmir Kemalpaşa’da bulunan 100.000 metrekarelik alana kurulu üretim tesisimiz, son teknolojiler ile donatılmış Türkiye’nin en modern et entegre tesislerinden biri” dedi. Sıra dışı sofralar için muazzam lezzetler sunan Lezita’nın ürünleri, sektörde tüketiciler tarafınca maksimum tercih edilen ve sevilen mamüller arasında gösteriliyor. Ürün ailesini görülmemiş lezzetlerle devamlı büyüten Lezita, müşterilerine piliç eti, kolay ürünler, şarküteri ve döner gruplarında yenilikçi lezzetler sunuyor. Yenilikçi ürün geliştirmede her vakit en üst noktayı hedefleyen Lezita tüketicilerinden esin alarak geliştirdiği, yaşamı kolaylaştıran yenilikçi ürün ailesini görülmemiş lezzetlerle devamlı büyütüyor.

(ADVERTORIAL)