‘Yeşil altın’da hasat sürüyor

‘Yeşil altın’da hasat sürüyor

DENİZLİ – Denizli’nin Çal ilçesinde, ‘yeşil altın’ olarak malum bamyada hasat devam ediyor.

Denizli’nin Çal ilçesinde Temmuz ayında başlayan bamya hasadı hız kesmeden devam ediyor. Bamyanın yaş fiyatı 150-200 TL içinde değişirken, kuru bamya fiyatı ise bin TL’ye yaklaşıyor.

Bu sene gelen yoğun yağışlar sonra mahsulde rahatsızlık bulunduğunu belirten müstahsil Ümmü Özkul, mahsuldeki rahatsızlıkları kurtarmaya çalıştıklarını, sonra gelen sıcak havaların da mahsulleri gerilettiğini ve hasadın temmuz ayı sonunda başladığını söyledi. Özkul, “Bamyamız çok hoş oluyor fakat toplam ürün kanaat fiyatımız güzel. Fiyattan şikayetimiz yok fakat toplam ürün kanaat bizi tatmin etmiyor. Sabah erken şafak atınca tarlada oluyoruz, sabah ezanında kalkıyoruz. Sabah ezanının sonra başlıyoruz toplamaya, saat 10-11 gibi devam ediyoruz. Sıcak çoğalınca bamya buruşuyor, ısı artınca zor oluyor. Eve getiriyoruz topladığımız bamyaları, evde ayıklama prosedürü yapıyoruz. Büyük ve ufak olarak ayıklıyoruz. Bamyalar büyük olabildiğince fiyat düşüyor. Onları ayrı ayrı ipe dizip kurutmak için güneş görmeyen bir yere asıyoruz. Kuruduktan sonra satışa hazırlıyoruz” diye konuştu.

“Topraktan yeşil altın çıkartıyoruz”

20-25 yıldır bamya üreticisi olan Yasemin Göçmez ise, bamyanın zor bir ürün olduğundan fiyatının yüksek bulunduğunu söyledi. Göçmez, “Madenden iyi mi altın çıkartıyorlarsa biz de topraktan yeşil altın çıkartıyoruz. Bu sene toplam ürün düşük, o yüzden birazcık daha değerli. Fiyatımız kurusu bin TL, yaşı 150-200 TL içinde değişiyor” ifadelerini kullandı.