Endüstriyel mutfakta dünyayla yarışıyoruz

Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği (TUSİD) tarafınca düzenlenen ikinci Büyük Sektör Buluşması, Kundu Turizm Merkezi’ndeki bir otelde başladı. Bakan Yardımcısı Turagay, sektörün üretimini ve ihracatını her sene artırdığını belirterek, gurur verici bir tablo ile karşılaştıklarını söyledi.

Sektörün dünya pazarında mühim bir aşamaya geldiğini vurgulayan Turagay, şu şekilde devam etti: “Nereye gitsem orada gördüğüm mamüller yerli mi yoksa yabancı markalar mı diye bakıyorum. Çünkü yerli ürünleri her yerde görür hale geldik. Sektörün ihracatı gurur verici boyutta. Ticaret Bakanlığı olarak sanayicimizi haksız rekabete, düşük faturalı ithalata karşı güvenliğini sağlamak ve bunun yanı sıra ihraç mallarının İdeal şekilde pazarlanması için buradayız.”

Mutfak sektöründe bilhassa turizmin mühim olduğuna işaret eden Turagay, bilhassa bu sene gezim sektörünün yeni bir rekora imza atmasının beklendiğini söyledi. Bu sene için 60 milyon ziyaretçi, 56 milyar dolar gezim geliri hedeflendiğini dile getiren Turagay, “Yeni döşek kapasitesi demek yeni restoranlar, yeni oteller demek, sektöre olan talebin artması demek, bu da üretim gücümüzün ve ihracat potansiyelimizin artması demek” ifadesini kullandı.