Bu adım Türkiye’nin ulusal besin güvenliği stratejisi için atıldı

Kocaeli’nin Kandıra ilçesinde 14 dönüm yerde 2 sene evvel başlayan tıbbi ve aromatik nebat projesinin hasadı sürüyor. Kandıra Kaymaz Mahallesi’ndeki 14 dönümlük toprakta biberiye bitkisinin hasat programına katılan Kocaeli Büyükşehir Belediye Lideri Tahir Büyükakın, burada çiftçilerle bir ortaya geldi. Çeşitli açıklamalarda bulunan Büyükakın, “Biz pandemi, global ısınma ve son periyotta yaşanmış olan Ukrayna-Rusya savaşıyla beraber aslında besinin bir milli emniyet sıkıntısı bulunduğunu da ayrım etmiş bulunuyoruz. Bu sadece biberiye yetiştirme sıkıntısı değil. Büyük fotoğrafta, ülkemizdeki gıda güvenliği stratejisine yönelik atılan adımlardan biri olarak görüyoruz” dedi. Programa ayrıyeten mahalle muhtarları, Kandıralı çiftçiler ve vatandaşlar katıldı.

“Kırsala dönüş bir temenni olmaktan öteye geçebilecek”

Verimin yıldan yıla artacağına inandıklarını söyleyen ve ilerleyen periyotta çoğu katkı sağlayacağını belirten Lider Büyükakın, “Biz burada sadece tıbbi aromatik bitkilerin tarladaki üretimiyle ilgilenmiyoruz. Uçtan uca bir planlamamız var. Asıl farklılık, yenilik de burada. Yapmaya çalıştığımız şey, çiftçinin yaptığı faaliyetin katma pahasını yükseltmek. Bu türlü olunca kırsala dönüş bir temenni olmanın ötesine geçebilecek. Yoksa ‘Hadi gelin köyümüze geri dönelim’ türküsünü söyler dururuz. Bunun peşindeki aslolan akıl ise şu; tıbbi aromatik bitkilerin yağını çıkartacak olan kurmuş olduğumuz iki tesistir. Biz sadece biberiye olarak sattığımızda kilogram başına elde edeceğimiz değer 1 üniteyse bunun yağını çıkarıp süreci gerçekleştirdiğimizde 18’e çıkacak. Daha sonrası için bir öteki hayalimiz de yağ borsasının Kocaeli’de kurulması. En son noktada, konuştuğumuz bu pazar, 6 milyar dolarlık bir dünya pazarı. Türkiye sadece 40 milyar doların birazcık üstünde bir ihracat ve ona yakın ithalat sayılarına sahip. Epidemik çeşitliliğin bu kadar bolca olduğu bir ülkede aslında oldukça daha büyük bir pazar hissesi olması beklenir. Oraya hakikat giden bir vizyon olacağını düşünüyorum” diye konuştu.

“Bu sadece biberiye yetiştirme değil, milli emniyet sorunu olarak görüyoruz”

Son yıllarda yaşanmış olan süreçler kararında besinin bir milli emniyet sorunu haline geldiğinin önemini vurgulayan Büyükakın, “Biz pandemi, global ısınma ve son devirde yaşanmış olan Ukrayna-Rusya savaşıyla beraber aslında besinin bir milli emniyet sorunu bulunduğunu da ayrım etmiş bulunuyoruz. Bu doğrultuda da yaklaşıp toprakların ekilmesi gerekiyor. 2010 senesinde Kocaeli’de ekili yerlerin toplamı 40 bin hektar civarındaydı bugün itibariyle 70 bin hektarı geçmiş durumda. Bunun ölçüsünün da artması lazım. Biz buradan büyük bir muvaffakiyet öyküsü çıkacağına, Türkiye’nin milli emniyet siyasetine katkı sağlayacak makul tatbik örneklerine emsal teşkil edeceğini, yayılacağını düşünüyoruz. İşin bir de bayan istihdamı ve mesken iktisadına katkı tarafı var. Yaklaşık 60’a yakın bayanımız TABİP kapsamında bünyemizde çalışıyor. Onlar da oldukça memnunlar. Yani, bu sadece biberiye yetiştirme sorunu değil. Büyük fotoğrafta, ülkemizdeki gıda güvenliği stratejisine yönelik atılan adımlardan biri olarak görüyoruz” durumunda konuştu.