Diyetisyen Betül Merd: “Ramazan ayının sonlanması ile beraber tüketilecek yiyeceklerin miktarı aniden arttırılmamalıdır”

Diyetisyen Betül Merd: “Ramazan ayının sonlanması ile beraber tüketilecek yiyeceklerin miktarı bir anda arttırılmamalıdır”

KAYSERİ Memorial Kayseri Hastanesi’nden Diyetisten Betül Merd, ramazan ayının sonrasında bayramla beraber beslenmeye dikkat edilmesi icap ettiğini söyleyerek, “Ramazan ayının sonlanması ile beraber tüketilecek yiyeceklerin miktarı bir anda arttırılmamalıdır” dedi.

Merd, Ramazan ayının bitmesi ve bayramın gelmesiyle beraber akıllara leziz sofraların geldiğini söyleyerek, vatandaşlara dikkat edilmesi gerekenlerle alakalı bilgiler verdi. Diyabeti olan hastaların bayram ziyaretlerinde şerbetli tatlılardan kaçması icap ettiğini söyleyen Betül Merd, “Ramazan Bayramı denince akla bütün ailenin beraber olduğu leziz sofralarla geliyor. Ancak bayram süresinde yemeği fazla kaçırmak sıhhat problemlerine davetiye çıkarıyor. Farklı beslenme düzenine alışan bedenin Ramazan Bayramı ile beraber bilhassa şeker ve kırmızı et ağırlıklı menü tüketimindeki artış ve kontrolsüz beslenme ile negatif tablolarla karşılaşabiliyoruz. Bayram ziyaretlerinde bilhassa diyabeti olan hastaların şerbetli tatlıdan kaçınmaları mümkünse azca şekerli, sütlü ve tabii tatlıları tercih etmeleri gerekir. Bayram boyunca şuurlu bir beslenme programı, kahvaltı, ara öğün dengesine dikkat edilmesi gerekmekte, gıdaların hazım sistemine hastalık vermemesi için egzersiz ve yürüyüşlere ehemmiyet verilmeli ramazan ayı boyunca oruç tutulması sebebiyle öğün sayısındaki azalma ve beslenme alışkanlıklarındaki değişimler bayramda düzgüsel yeme düzenine geçerken daha çok yiyecek yeme eğilimine niçin olabiliyor” ifadelerini kullandı.

“Ramazan ayının sonlanması ile beraber tüketilecek yiyeceklerin miktarını bir anda arttırılmamalıdır” diyen Diyetisyen Betül Merd, “Öğün araları 2 en çok 4-5 saat olacak şekilde düzenlenmelidir. Bayram sabahı en mühim öğün olan kahvaltı ile güne başlanmalıdır. Kahvaltıda kızartma, kavurma yöntemiyle pişirilmiş besinler tüketilmemelidir. Kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin, ceviz, domates azca oranda bal, ev yapımı reçel, salatalık ve bolca yeşillik tercih ederek sıhhatli bir kahvaltı yapılmalıdır. Sucuk, sosis, salam gibi işlenmiş etlerden, börek ve poğaça gibi hamur harcı işlerinden sakınılmalıdır. Besinler bolca bol çiğnenmeli, yemekler süratli tüketilmemelidir. Tatlı tüketilecek ise şerbetli ve hamur harcı tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir Asitli içecekler yerine nebat çayları, sade maden suyu, ayran, ev yapımı azca şekerli limonatalar tercih edilebilir. Sindirim sisteminin derli toplu çalışması ve kabızlıktan korunmak için lif(posa)içeriği yüksek olan sebze, meyve ve kuru baklagiller tüketilmelidir. Diyabet-Kalp Damar hastalıkları, yüksek kan basıncı gibi süreğen hastalığı olanlar uyguladıkları rejime bayram sürecinde de uymaya itina göstermelidir. Sağlıklı bir vücut için değişmez kurallarımız su tüketimi ve hareket de ihmale edilmemelidir. Günde minimum 2-2,5 litre sıvı alınmalı; gün içerisinde 30-35 dakika yürüyüş hazırlamaya aya itina gösterilmelidir” şeklinde konuştu.